农产品安全溯源就是给农产品加上安全标签。

目前很多人驱车数百里，就是为了品尝农民菜地里种植的无公害蔬菜。这说明随着人民生活水平的不断提高，他们的需求也在不断变化。对于食物，很多人坚持的只是原始需求，即绿色健康。我们要做的追溯农产品安全的源头，就是给每一件农产品加上安全标签，让市场上所有的农产品都有根可循，让你在家门口就能买到绿色、健康、安全的农产品。

农产品是否安全、健康，是现在消费者购买农产品时，优先考虑的问题，但是过去消费者从通过官方网站、纸质宣传资料以及产品包装上的简易说明，只能够了解产品的生产地、生产者等表面信息，而对于农产品的内在品质等一无所知。而农产品安全溯源技术的发展和应用，让消费者能够通过手中的手机更加立体的了解蔬菜等农产品生产的每一个过程，比如说种植方式、水肥管理、流通环节等，从而通过这种信息化的手段来建立其消费者对于农产品的信任。

从这个角度来说，农产品的安全溯源就是给农产品加上安全标签。根据该技术提供的追溯档案，消费者可以准确、清晰地了解蔬菜等农产品的来源、质量、质检等重要信息，从而更好地选择安全、健康、绿色的农产品。同时，关于消费者关心的信息真实性问题，农产品安全溯源可以在很大程度上保证数据的真实性，不仅增加了农产品安全溯源的可信度，也为打造全新的农业食品信用体系奠定了坚实的基础，有利于促进现代农业的可持续发展。

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