盆栽蔬菜，好吃不好吃，赶紧种。

盆栽蔬菜，好吃不好吃，赶紧种。

盆菜是种在花盆或其他容器里的蔬菜，供人们观赏、采摘和食用。盆栽蔬菜可以作为微型盆景来装点房间，不仅可以把庭院和阳台装点得绿意盎然，姹紫嫣红，更重要的是可以食用！！！下面我们来看看一些适合在家种植的蔬菜。

韭菜

韭菜一般适合春季种植，但只要养护得当，随时都可以收获！最主要的是不用管也能长得好！

①播种:先将种子浸泡在40℃的水中，去核洗净。把种子均匀地播在土里，盖上1厘米厚的薄土，浇足水。

②追肥:一周后，幼苗开始发芽。保持土壤湿润。当苗高15厘米左右时，应施腐熟有机肥一次。苗高18 cm左右时，每周浇一次水，注意不要积水，立即拔除杂草。这个时候就可以种了。

③种植:种植前一天要给植物浇水，一般在没有阳光的时候。移栽时，把几株放在一起，但株间距要大一些，这样才有足够的空间让它们生长。

芦笋

芦笋是一种营养丰富的蔬菜，被誉为世界十大名菜之一，在国际市场上有“蔬菜之王”的美誉。芦笋喜阳光，怕水淹，种植时避开低洼湿地，阳台种植给了它很好的生长空间。

我喜欢阳光充足，芦笋排水良好的沙土。种植时，株距应保持在30厘米左右，覆盖8厘米厚的土。两周后，再次培土，每三天浇一次水。芦笋属于多年生植物，其嫩茎一旦种植，25年后即可采摘食用，非常适合忙碌的现代人种植。

芦笋含有一种谷胱甘肽物质，具有解毒、消炎、抗癌的作用，对二型糖尿病和心脏病也有防治作用。还富含B族维生素、叶酸、维生素C、钙等。这是一种很好的保健食品。

螺旋形物质

空心菜基本不用担心病虫害，而且很容易种植。收获前一茬作物后，侧芽可以重新生长，向四周横向生长，需要较大的横向空间。如果不及时收割，茎叶会变得又粗又硬，如果保养得当可以一直吃下去！

从菜市场买来的蕹菜，可以直接放入土中扦插。如果空心菜太长，需要切成10cm的片进行切割。扦插时，茎需要有3个节埋在土下，3个节露在土上，土壤要压实。而且每天都需要浇水，一般需要4天左右才能成活。

菠菜

菠菜也是一种非常适合新手在阳台种植的蔬菜。健康无虫害的种子均匀地撒在土壤里。一周之内，幼苗就会长出来。如果苗距过密，可对长势弱的苗进行间苗，株距应保持在3cm左右。两周后，当幼苗长出2 ~ 3片叶子时，可适当施肥，可将肥料与土壤混合，撒在幼苗根部。大约三个星期后，当植物长到大约10厘米高时，再次施肥。

菠菜被誉为“营养学的模范生”。它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙、铁等。)、辅酶Q10等营养成分。适用于痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压、贫血、糖尿病、夜盲症、皮肤粗糙、过敏、松弛的人群。

生菜；莴苣

生菜有一个很好的特点，就是挑最外面的叶子就可以吃。外面的叶子摘下来后，中间的叶子会慢慢长起来，这样你吃几样生菜就吃不完了。

(1)将无病虫害的健康种子均匀撒在土中，覆土1 cm。温度达到20℃时，5天左右就能发芽。

②苗期不宜浇水过多，保证土壤湿润。

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